普洱茶黄介绍

普洱茶祛寒

文章来源:普洱茶黄介绍时间:2020-08-26

普洱茶的内飞是什么?简单来说,其实就是指压在型茶饼,沱,砖里的印刷纸片

用来区别不同茶叶品牌、厂家、定制者的一种标识,小标签

为什么?因为内飞是埋在茶饼里面的,一直跟着茶饼走,除非有人故意把内飞挖出来,贴到另外一个茶饼上面,或有人根据这样一个内飞重新印刷再重新做饼,这样才有可能出现名不副实的茶品情况

此时客户还向我们提出两个问题,为什么不施、不拼配、不修剪的易武台地茶没有密香呢?因为他摄取的是浅层的养分,土壤结构中含独特性的矿物质成分一般均在土壤深层

还有人提出,为什么不拼配古树茶呢?当时我我立即问他,为什么要拼配呢?台地茶内质不足,喝的人多是因为其一是人们还不了解他的品质,其二是因为他价格低,属大众消费;而古树茶可以上升品味的高度,资源稀少,能品者少数人也,品的就是他的内含饱满丰富及其地域性的风貌特征,古树茶还需要在拼配吗?从古至今,拼配的出现是因为各山种植的台地茶都有滋味不饱满,内质差的问题,但各山的滋味均有互补优势,所以才将各山的茶按照不同比例进行拼配,使其互补提升滋味,降低原料成本,但不管怎么拼配均只能拼配得到基本口感的达标,决不可能拼出地域的风貌特征;酒精灯,玻璃壶,看着翻腾水花,听着噗噗响声,欣赏着茶汤的淡淡浓浓,好不惬意

当然用其他器具翥都可以,只要是没有异味就行了

老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了,时间太长也不好

普洱茶能不能煮着喝?有人说煮着喝才更有味道,但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出:“普洱茶还是冲泡好,较好不要煮着喝

“因为煮着喝,浓度很容易过高,会累及脾、胃;同时,也不容易控制香气和滋味

只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应控制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不能过长

闻香而动品秋茶,秋茶以高扬的香气俘获了茶人的芳心

一般来说,茶叶中的香气主要来源鲜叶与制茶工艺

“秋香”的影响因素很多,如气候条件、茶树的品种、还有后期存放等,但形成高香茶的先决条件与气候有密切关系,秋季白天晴朗无雨、朝夕有雾、天气干燥等气候条件,更能突出“秋香”的特点

尽量避免茶菁沾有雨水

(云南长达5个月的连续雨季

几乎随时在洒着雨点,而这五个月基本占了云南80%茶叶产量)天时:版纳不仅有良好的茶箐质量和技艺,版纳的自然环境,水文气候也十分适宜于发酵中优势菌类的生长繁殖

存茶者皆知,适当的温度与湿度对茶的重要性,但却常忽略了稳定的温度与湿度更有助于和缓的后发酵,光线当然也不能被轻忽

二级:条索肥壮紧结、显毫;色泽绿润,外形匀整,有嫩茎;香气清香尚浓;滋味浓厚;汤色黄绿明亮;叶底嫩匀

所以太新的茶不推荐及时品饮,通过一段时间的摆放,好茶可以看得见变化,也让茶友真正体会到时间对于普洱茶越陈越香的重要性及魅力所在

熟的颜色不是这样,熟的颜色我打开给大家看什么颜色

看到吧,脏吧,这是熟的,所以这个差时间放得越久,这个茶它会往红里暗里偏,不会永远青颜色的

这个青颜色的如果在家里自然环境放,五十年以后是跟它一样的,跟熟茶一样的

对,你泡出来的汤也是红颜色,跟红酒一样

问:什么区分?答:这就是我要跟你们这堂课讲的,如何来断定茶叶的年龄

这个是非常实用的,这款茶拿到手里头,因为05年以前云南大部分茶在包装纸上是没有日期的,05年以后才有,极个别的厂,你比如说大益下关有,下关03年大益04年的时候就有日期了

就是在这个包装纸上打有日期,大家一会可以把这个盒子拆开来看,上面写着用印字印的日期,还有用喷墨喷的日期,都有这个上面就比较详细

有日期,2007年4月25日

这个也能看出来,其实我不用看完后面的日期,我从这个地方可以看出来,因为它从这个编码刚出来09年,那么前面的这些东西大概的说了一下,现在详细的来说这个年龄的问题

如何来断定年龄,假如说这款茶,没有日期,怎么来判断这款茶的年龄,这个是大家买茶的时候最迷茫的

目前状态下,在市场上买普洱茶可能买到的都是带日期的,但是也有不带日期的被你淘到

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